茶多酚（ TP, tea polyphenols） 是从茶叶中提取的主要化学成分，是目前最具应用前景的天然添加剂。近年来大量实验研究证实TP具有多种保健功效。从80年代以来，TP被广泛的应用到生活和生产过程的众多领域，尤其是国内外宠物食品公司将TP作为饲料添加剂用于犬粮的生产中，取得了理想的效果。本文综述了茶多酚的生理功能，以及添加于犬粮中起到的动物保健和犬粮保质的双重功效。完成机构：[1]青岛农业大学动物科技学院,青岛266109 [2]山东农业管理干部学院现代农业技术系,济南250100