美国肯塔基州立大学科研人员一项研究结果表明，绿茶所含的一种化合物，能帮助人们预防因睡眠呼吸障碍而造成的大脑神经组织损害。研究人员在对小鼠的实验中发现，给小鼠饮用水中加入绿茶中的抗氧化物，可明显改善小鼠因睡眠呼吸暂停而导致的脑神经组织损害。研究人员称，绿茶中一种称为儿茶多酚的物质，有预防和治疗睡眠呼吸暂停症（OSA）的作用。