糖果保鲜剂是以茶多酚为主体，经科学研制而成的糖果专用保鲜剂。它的特色功能在于防止哈变，去酸尾，使糖果甜而不腻，并具独特茶香风味。类型：粉剂和液剂；物理性状：粉剂为淡黄色或浅褐色粉末，液剂为深黄色稠状液体。溶解性：在酸性和中性条件下稳定。200℃可稳定1.5小时。贮存：密闭、低温、避光。有效期：两年。使用方法：根据应用目的而定。防哈为主，粉剂用量为0.04％－0.1％，液剂用量为2-5ml/kg；去酸尾为主，粉剂用量0.1％，液剂为5ml/kg。加入前用少量温水或30％食用酒精溶解，加入时尽量避免用铁器接触。