青钱柳是我国珍稀植物，形态为落叶乔木，高可达25米，分布于海拔400 米到800米的山坡阔叶林中，习惯于云雾弥漫的阴凉环境,青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理可能是通过恢复病变胰岛细胞的结构和功能或者增加外围组织的胰岛素受体。以青钱柳为原料生产的保健茶获得美国食品与药品管理局认可，成为我国第一个获得美国FDA认可的保健茶。