该项目以市场销售疲软的大宗茶、副茶为原料，以改进传统碎茶加工工艺为切入点，以茶叶增值为目的，通过控制原料的含水量和副茶比例等关键指标，采用L.T.P锺切粉碎原料，造粒机造粒等技术，改变传统工艺流程，创造出全新的颗粒茶加工工艺，解决了茶叶加工增值和副茶产品的再利用。利用颗粒茶加工技术为平台，在茶叶中添加纯天然的花香、果香或保健功能物质，开发出系列颗粒风味茶，以适应不同消费者的需要。同时该技术简化工艺品流程，促进加工生产自动化和产品质量标准化，从而降低了生产成本，提高了经济效益。