项目工作分2个阶段实施。主要目标是培训当地茶叶生产管理技术人员和对荒芜茶园和衰老茶园进行改造，推广高产低耗栽培新技术，开发名优茶新产品。引进优质茶树新品种7个，建立茶树良种母本园7亩和茶树良种繁育圃，繁育优良茶叶树品种种苗16万余株；并根据三峡库区茶叶原料特点，成功开发名优茶产品4种，同时在研究了茶汤冷后浑和绿茶饮料褐变机理及其控制技术基础上，开发了“低糖绿茶”、“冰绿茶”、“老荫茶”、“冰红茶”等系列茶饮料产品及工艺技术，建立年产2万吨茶饮料生产线1条。逐步形成适于三峡库区自然和生产条件的“茶树优良品种繁育推广--茶叶高产优质和无公害栽培--名优茶产品开发--茶叶深加工产品开发--茶叶副产品利用”的茶叶产业化技术体系。在涪陵韩龙、明家、山窝和铜矿山4个茶场推广衰老茶园改造复壮技术，累计改造衰老和荒芜茶园2550余亩。