“三仙”开胃茶是该单位科技扶贫期间研制开发的一种新型焦香型饮料，具有清热解暑、开胃健脾、醒酒等作用，口味独特。产品为清亮液体，色泽棕红色、口味略带苦，酸甜适中，可溶性固型物10%，250ml成本(内容物)0.20元。生产规模可大可小，易拉罐包装，投资可根据规模而定。应用范围：成果可应用广大北方地区。在“八五”扶贫期间曾在河北省滦平县生产三年之久，产品受到广泛欢迎，销售状况很好。但由于复杂的原因(与产品本身无关)而停产。直到现在承德地区仍念念不忘该产品。市场前景及经济效益分析：按日产3万吨计，年生产能力900万听，2250吨，总投资约800万元(包括流动资金)，年销售额(产值)可达1800万元，利税额可达400万元。饮料是永不衰退的商品之一。开胃茶饮料是一种新型的焦香型饮料，具有开胃健脾、清热去暑、醒酒等作用，只要在整个生产过程中严把质量关，在包装上提高水平，作好营销和宣传，就能够开发市场。对投资者和投资环境的要求：工厂应建在北方山楂产地，要求水质良好、无污染、水、电供应充足、交通便利。投资者应具有良好的管理水平，并具有食品和销售的经验。