兴宁市南华实业有限公司总经理罗建明为提高单枞茶叶的经济价值，最近成功开发出单枞茶的深加工产品———“单枞牌”单枞酒，为销售消化梅州特产单枞茶、提高茶叶附加值找到了一条有效途径。 将单枞茶叶的有效成分提取、配合各种药材制成保健黄酒是茶叶深加工的突破，罗建明与广东药学院专家教授联手，提取单枞茶中的全部有效成分，配合黑糯米、山泉水、茶多酚、灵芝、冬虫草、海马、肉苁蓉等数十种珍贵补品，用科学方法多套工序配成单枞黄酒。