据《日刊工业新闻》报道，日本^***系统的农业技术研究机构发现，茶叶有调节植物的生长发育等多项功能。 该机构的科学家木幡胜则等从茶叶的皂草苷中分离出两种成分，在分析其生理功能时发现，它们有多种功能，如可杀死壁虱，对酵母类有抗菌作用，有防止藤壶类（海洋生物）附着的功效，可诱导食用菌的发育，能够阻止花束的水分蒸发等，特别是可阻碍耐盐性酵母等微生物的生长。 该机构计划用茶叶制造抗菌剂、除臭剂及环保型农药等产品。