制茶机械生产应适应市场形势的不断变化
日期:2012-05-29 浏览:302次 
制茶机械生产应适应市场形势的不断变化

有关方面分析指出,面对茶机越造越孝茶类变化越来越快、能源紧张、无污染制茶要求越来越高的现状,茶叶机械生产应迅速跟上形势,适应上述变化。

据有关资料,到上个世纪60年代,大型国营茶场已基本实现机械化制茶。到80年代中后期,茶叶外销形势大好,添置初精制制茶设备也进入高峰。近些年来,国有、集体茶场的大规模集中制茶已大量改变为以家庭为单位的制茶方式,导致大量大型制茶设备被闲置。有关方面分析指出,茶叶机械生产应从以下方面适应形势变化:一、处理好大型茶机与小型茶机的关系由于制茶单位的缩小,茶机小型化已越来越普遍,杀青滚筒从60型变成30型,揉捻机从55型、65型变成35型,烘干机从16型、20型变成几个平方米的摊叶面积。其实,小型茶机除了尺寸缩小外与大型茶机无实质性变化。

小型茶机与大型茶机相比有以下优缺点:一是小型茶机一次性投资少,可适应小规模断续生产;二是耗能大、耗人工多;三是按台时产量计算小型茶机价格比大型茶机贵;四是小型茶机不利于新技术应用。从制茶质量上分析,滚筒尺寸大小与杀青质量关系不大。大型茶机制茶质量稳定性好,而小型茶机难以掌握,制茶质量不稳定。所以在没有必要的地方,茶机还是以大型为好。只有在生产量小,希望一次性投资少等情况下才考虑应用小型茶机。小型茶机的设计应尽量考虑到小规模生产的特点,如断续生产用煤不方便可考虑用液化气、电等。小设备应该加强保温以降低能耗,功率配备要合理以降低电耗等等。

二、提高制茶机械的适制性

现在茶叶市场变化很快,这就要求在设备不改变或尽量少改变的情况下能生产各种茶叶。浙江很多地方茶机厂生产的往复式振动理条机,其振动频率振动幅度可调,就能比较方便地制出紧度不同的茶叶,这是一个很好的例子。要求一台茶机能生产不同外形的茶叶这确实较难,现在比较容易做到的是:杀青炒干滚筒的转速可调、杀青滚筒排湿装置的排湿强度可调、珠茶推炒机推炒幅度可调、各种扁茶机压力可调等。进一步应考虑的是,茶斗烘干机在烘干时能不能加可调外力,能不能设计出圆、扁茶两用机等。

三、要尽量降低能耗,实现制茶清洁化

在制茶过程中挖潜力降成本,降低能耗是最可行的一个方面。现在我们用电仅仅停留在电炉这一低水平上,应该研究电磁炉、微波炉干燥茶叶,这些加热装置热效率远远高于电炉。用电热效率高了,用电就有实用价值了。利用太阳能也是降低能耗的根本措施,但只是直接将茶叶放在太阳下晒,既不符合制茶工艺,茶叶又容易被污染,可以考虑制造一些简易太阳能烘房来烘茶叶。目前太阳能采光板、保温材料价格都不高,简易太阳能烘房价格也不会太高。滚筒、炒锅类制茶机械火焰直接加热锅壁,锅壁再将热传导给茶叶,总热效率高,燃煤很经济。

而往复式理条机火焰加热铁板,铁板再将热能辐射至振床槽底;茶叶烘干机火焰加热铁管,铁管再将热能对流传热给空气,这两种设备燃煤效率低。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇浙江农机结构调整落笔茶叶机械 下一篇江西省:首次对茶叶机械购置实施..

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

竹茶盘|竹制茶盘图片欣赏
竹茶盘盒式茶盘提篮式茶盘茶盘-办公式以上信息由爱茶网收集整理,来源于网络,不仅沿袭传统茶盘的风格...
树脂茶盘|木制茶盘
木制茶盘木制茶盘树脂茶盘树脂茶盘树脂工艺品树脂通常是指受热后有软化或熔融范围,软化时在外力作用下...
竹制茶具图片欣赏
竹制茶船竹制茶具...
茶肴的烹制|怎样烹制茶肴|茶肴的做法
肴,是指用或水去与烹饪原料一起烹制而成的菜肴。肴具有清雅爽口、味美芳香的特点,长期食用,可以帮助...
简单自制茶熏鸡翅过程(图解)
  材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |