黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。黄振龙出生在上个世纪初，祖籍在广东三水。黄振龙自幼就拜了当地著名的中草药医师，潜心学习中医药理，研习各种中草药的药性。由于聪慧过人，年纪轻轻就已经学有所成。

　　黄振龙是个有心人，他并不想一辈子只是做一个中草药医师，他想自己干一番事业。他观察到广东地区由于受地理和气候的影响，经常受湿、热、毒的侵害，容易引起上火、消化不良、厌食等情况。其中比较典型的症状之一就是癍痧症，又称痧涨或痧症。他开始琢磨用广东常见的凉茶的方式，来防治和处理这种症状。经过长时间的研制，他选用了二十余种草药，精心配制，终于创制出著名的“癍痧凉茶”。由于癍痧凉茶有清热解毒，祛湿除癍、消暑散热、化痰止咳、开胃消滞的作用，尤其是对于癍痧症的防治具有显著的功效，很快就在当地有了名气。黄振龙在三水正式开始了他悬壶济世的生涯。

　　1938年日本发动侵华战争，三水失陷，黄振龙来到肇庆，继续经营凉茶生意。身处乱世之中，空有济世救人的满腔抱负，却无奈生活的艰难。但是黄振龙一直怀抱着对事业的梦想追求，希望能再一展宏图。抗战胜利后，黄振龙几经曲折，举家迁往广州，开始了广州的创业。终于在四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店（现北京旅店）开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。从那时起，才真正称得上他凉茶事业的开始。

　　当年在黄振龙凉茶铺里，放在显眼位置的有一座大铜葫芦，里面盛装的是经过细火熬制的癍痧凉茶。别致的造型除了吸引过往客人的关注外，也寄托了黄振龙“悬壶济世”的心迹。为了宣传自己的产品，他在自己的店堂里用扩音器叫卖，用流声机放粤曲给客人欣赏，还别出心裁，编了一首“黄振龙癍痧凉茶，发烧发热有喳拿”的口水歌，唱到街知巷闻，将产品的宣传深入人心。黄振龙一直怀有慈善之心，经常帮助一些孤苦无助的人，并常常向市民免费赠饮凉茶。一些有曲艺水平的失业人士也经常去光顾，为了答谢，会在店堂里表演一曲。时间一长，黄振龙就经常邀请他们去店堂表演，既在生活上解救他们一些，他自己的生意也因为这样的宣传而日益兴隆。到后来，甚至连许多粤剧名伶都成了他的座上常客。

　　黄振龙经营有道，推广手法也别出心裁，他特别订制印有“黄振龙凉茶”的背心免费赠送给黄包车夫，于是“黄振龙凉茶”的流动广告就走遍了广州城。最主要的是，癍痧凉茶良好的功效，赢得广大消费者的口碑，从四十年代到六十年代中期，广州市内由黄振龙主理的凉茶铺已经达到13家。

　　曾经见过黄振龙凉茶盛况的老广州回忆到：“当年熬制癍痧凉茶，只是用一个足有半人高的铜罐，由三个工人轮流烧火慢慢煎熬，煮好后放在三个铜葫芦里售卖。每天慕名而来的顾客数不胜数，店里的伙计卖凉茶一只手要抓五只杯子才忙得过来，伙计一边卖，一边唱‘饮番杯黄振龙凉茶，材料足，功效灵。’铜葫芦里出凉茶的水龙头打开就几乎不用关掉。”

　　可惜的是到1966年，由于历史原因，凉茶事业停了下来。

　　90年代中后期，黄振龙先生的后人黄富强继承了黄振龙癍痧凉茶的祖传秘方，并在此基础上发扬光大。新一代的黄振龙凉茶，在继承传统基础上，改良配方，使之更适合现代人的口感和需求，加上现代的经营理念，以及现代的包装销售方式，在短短几年时间内，成为广东凉茶业的领军人物，其遍布广东省的300余家凉茶连锁店，几乎是广东凉茶的半壁江山。可惜黄振龙先生已经作古，不过要是老先生泉下有灵，知道他一手开创的凉茶事业有了今天这样的规模和气象，定当老怀畅慰了。