野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在山峦重叠、生态环境极好、没有污染的亚热带南岭湿润气候区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手段。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，尽吸天然养份、日月精华，营养价值极高。采摘时已是茶花盛开，花果同树，素油[抱子怀胎]之美誉。堪称人间奇果，用它提炼而成的食用油，品质优良，自然健康，乃油中之珍品。是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

野山茶油7大特点：

1、 天然原料，远离“三废”污染源；

　　2、 采用传统物理压榨工艺，无任何化学残留；

　　3、 不含胆固醇和黄菌霉素；

　　4、 不饱和脂肪含量高达85.2－95.8％；

　　5、 富含钙、铁、锌等微量元素；

　　6、 含茶多酚、总黄铜保健成份；

　　7、 人体必须脂肪酸比例最接近国际营养标准比例（4：1）的要求，与母乳相仿，最易于人体吸收。

　　民间风俗：

　　1、 婴儿洗澡后用茶油抹身护肤，冬季人们用野山茶油抹脸、手、嘴唇防止干燥；

　　2、 洗头后用茶油护发，使头发乌黑光亮；

　　3、 孕产妇常食用野山茶油以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型；

　　4、 咽喉发炎用野山茶油拌饭吃消炎润喉；

　　5、 烧伤、烫安全行车用茶油摸于患处消炎，促进伤口愈合。