龙井茶泡饭|龙井茶泡饭的做法
日期:2011-08-10 浏览:333次 
龙井茶泡饭|龙井茶泡饭的做法

  龙井茶泡饭

  原料:龙井茶10克,大米适量,小油菜2克,鸡蛋1个,鸡精1克,盐少许,食用油3克。

做法:

  1.取龙井茶3克泡开取汤备用,小油菜洗净切碎备用,鸡蛋打好备用。

  2.将米洗净用茶汤煮熟,再将剩余7克龙井泡开备用。

  3.锅里放少量水烧开,随即将米饭放入,加入后泡的龙井茶汤烧至汤收。

  4.撒入油菜,淋入鸡蛋和猪油烧开即可。

  TIPS(热致相分离):龙井的沏泡时间不要太长。

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