绿茶鲜虾如意卷|夏季吃绿茶鲜虾如意卷好吗
日期:2011-08-01 浏览:385次 
绿茶鲜虾如意卷|夏季吃绿茶鲜虾如意卷好吗

  绿茶鲜虾如意卷

  入伏之后,气温升高,气候燥热,多吃一些清火祛热,生津补气的食物,可以有效减缓身体的燥热,让身心舒适健康老舍茶馆的名菜绿茶鲜虾如意卷,通过虾蟹海鲜与田园时蔬的美妙搭配,中西合璧的口感零距离接触,在使菜肴味道更加鲜美的同时,大大增强了食物的养生功效,是一道盛夏时节清爽与滋补相得益彰的美味佳肴。

  绿茶鲜虾如意卷以滑嫩、鲜美成其特色。用适度的火温摊烤出的鸡蛋皮金黄香嫩,后调配上秘制沙拉酱,香咸甜多种口味结合,极大丰富您的味蕾。将新鲜的蛋皮包裹上爽滑的虾肉、嫩鲜的蟹棒以及盛夏养生时蔬小黄瓜,依照“如意”的形状切片码盘,使每片横断面都有清晰的云纹,让人赏心悦目。成菜色泽美观,口感爽滑,入口咸鲜。而绿茶作为辅料,早已由厨艺精湛的师傅们巧妙入菜,取其清雅茶香,得其养生妙用,化解油腻的同时,茶韵犹存。所以在品尝此道美味的同时,更是有悠悠茶香,妙趣顿生。

  该菜形美色香味鲜,动植物蛋白丰富,荤素搭配却丝毫不油腻,具有很高的药用食疗价值。绿茶、黄瓜可清热利水,解毒消肿,生津止渴;虾蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,肉质松软,易于消化,对身体有很好的滋补作用。盛夏季节不妨邀上三五挚交来老舍茶馆小聚,品尝起绿茶鲜虾如意卷等美味茶膳,开启愉快的养生之旅。

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