营养五香茶叶蛋|营养五香茶叶蛋的做法
日期:2011-07-12 浏览:343次 
营养五香茶叶蛋|营养五香茶叶蛋的做法

  五香茶叶蛋

  ㄊ屎2岁以上的宝贝)

  原料:鸡蛋10个,茶叶和八角各2-3克,花椒10 克,酱油50克。

  制作:将鸡蛋煮至八成熟捞出,蛋壳敲碎;将花 椒、八角和茶叶包好;把鸡蛋放入沙锅里,加入香料、 酱油以及适量开水,旺火煮大约1个小时,蛋壳呈茶褐 色即可食用。

  你知道吗?

  鸡蛋不宜给宝贝一次食入过多,以免引起消化不良。

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

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