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茶叶加工
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| 电感耦合等离子发射光谱法同时测定茶叶中的七 |
| 分类号：O657.31文献标识码：B文章编号：1004―8456(2000)01―0012―03▲茶叶中微量元素的测定比较常见的有分光光度法，原子吸收光谱法和离子选择电极法等，［1］这些方法往往灵敏度较低，对于多元素的测定需要?. (2011-07-27) |
| “产品如何穿衣”——浅谈包装设计策略 |
| 在今天这个物欲横流，大量品牌与商品包装充斥消费者眼球的年代，如何让消费者在第一时间认可你的产品、如何让包装说话、如何让包装成为优秀的“沉默的推销员”，已经成为厂家不能不考虑的大问题。
包装.. (2011-07-25) |
| 湘波绿茶的加工过程 |
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湘波绿茶是省优产品，是在高桥银峰产品基础上创制的大众化名茶。该产品外形条索紧细微曲色泽翠绿，白毫显露，内质清香高长，滋味醇厚，汤色黄绿较亮叶底嫩匀。
湖南省茶叶研究所196l年创制。原系茶树种名，属无.. (2011-07-25) |
| 熏豆茶的配制 |
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熏豆茶的配制文章摘要：此信息由爱茶网提供，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把茶叶和熏豆同时放进茶盅，再冲泡开水，这时候茶叶和.. (2011-07-25) |
| 漳平水仙茶饼加工方法 |
| 漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创它采自水仙品种，加工工艺流程为：晒青—凉青—摇青(凉青与摇青反复三至四遍)—杀青—揉捻—定型—烘焙—成茶。成茶的品质特征在于形状呈正方形，.. (2011-07-25) |
| 湖南名茶之一牛抵茶制作方法 |
| “牛抵茶”是湖南全省审评确定的名茶之一。它既保持传统茶的特点，又具有新的风格。它的芽头肥实，外形条索紧洁，银毫显露，色泽翠绿光润，肉质香气高，滋味醇爽，汤色碧绿，叶底黄绿。
湖南，位于我国第二大淡水.. (2011-07-25) |
| 安化黑茶：黑茶原料粗老的原因解析 |
| 很多茶友在看到安化黑茶时，都会因为黑茶的外表发出疑问。安化黑茶原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶：“叶子包得盐，梗子撑得船。”叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。但粗老叶做的.. (2011-07-25) |
| 乌龙茶采制技术 |
| 乌龙茶采制技术采摘标准：乌龙茶的采摘标准，叶梢要比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，又分为小开面、中开面和大开面，小.. (2011-07-25) |
| 有机茶园的培肥管理 |
| 有机茶园的培肥管理肥料的使用准则1.禁止使用化学合成肥料，禁止使用城市生活垃圾，禁止使用医院的粪便、垃圾和含有有害物质(如毒气、病原微生物、重金属等)的工业垃圾。2.人畜粪便在使用前必须经过无害化处理，.. (2011-07-25) |
| 茶园冬季铺草 茶叶优质高产 |
| 茶园冬季铺草，可保持水土，减少水分蒸发，增加土壤养分、并能抑制杂草生长。如每亩铺草1500千克，腐熟后提供的氮磷钾养分相当于磷酸铵37千克、过磷酸钙12.5千克、硫酸钾7.5千克。茶园铺草后由于肥水供应比较充足.. (2011-07-23) |
| 铁观音幼龄茶园管理技术 |
| 近年来，铁观音成品茶在市场上俏销，价格走高，发展铁观音密生茶园，见效快、效益高。但铁观音好喝不好栽，尤以幼龄茶树管理要求最为严格，只有了解掌握铁观音的栽培特性，采用科学的管理技术措施，才能实现新植.. (2011-07-23) |
| 都匀毛尖的制作工艺 |
| 都匀毛尖的制作工艺都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”，是黔南三大名茶之一。据1925年《都匀县志稿》载：“茶，四乡多产之，产水菁者尤佳，以有密林防护也。1915年，巴拿马赛会上曾得优奖。输销边.. (2011-07-23) |
| 日照推广茶树防冻技术 积极预防冬季茶树冻害 |
| 日照推广茶树防冻技术积极预防冬季茶树冻害
冬季到来，做好茶树越冬防护工作是保证茶产业发展的一项重要任务。11月6日，日照市召开茶树越冬管理流动现场会，着力推广茶树防冻技术，积极预防冬季茶树冻害的发生。
.. (2011-07-23) |
| 泉岗辉白茶炒制工艺 |
| 亦称前冈辉白茶。产于嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。是中国圆形绿茶中的珍品之一。
泉岗.. (2011-07-23) |
| 花茶源料:烘青茶坯精制加工 |
| 烘青茶坯制作如烘青绿茶，其茶青采用幼嫩的芽叶，一般也分为初制与精制两个过程。初制的成品称为“毛茶”，经过整形和分级后的成品称为“精茶”，供窨制花茶的精茶即为“茶坯”。质量好的毛茶是制成优质茶坯的基.. (2011-07-23) |
| 金银花茶怎么样加工才不会变黑？ |
| 金银花茶在加工过程中出现发黑的现象，其原因：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。下面把金银花茶制作技术介绍如下：
金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿.. (2011-07-22) |
| 渥堆是黑茶制造中的特有工序 |
| 渥堆是黑茶制造中的特有工序，也是形成黑茶品质的关键性工序．经过这道特殊工序，使叶内的内含物质发生一系列复杂的化学变化，以形成黑茶特有的色、香、味。
渥堆要求有适宜的条件。渥堆场所要清洁，无异味，无日.. (2011-07-22) |
| 午子仙毫的加工过程 |
| 午子仙毫产于陕西省西乡县的午子山一带。这里位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，年雨量在1000—1500毫米，茶园分布在海拔600—1200米之处，自然条件十分优越。
这.. (2011-07-22) |
| 云峰螺毫是什么茶，云峰螺毫的采制技术 |
| 云峰螺毫为新创制名茶类，属绿茶类。创制于1989年，产于福州市金山寺附近，后扩大到永安市云峰茶常
螺毫是1989年由福建农学院（今福建农林大学）制茶教研室吉克温、郭雅玲研制，选用当地教学茶园中福云6号、福云7.. (2011-07-22) |
| 普洱茶叶烘焙之学理 |
| 未经烘焙与烘干后之酦酵叶；泡出之茶汤有明显之差别，前者青而生，后者变为成熟，故烘焙时茶叶中必发生某种化学变化，此种变化为成茶所必需。是以烘焙可作为由萎雕至成茶所生变化之进一步发展，不只水分之减少已?. (2011-07-22) |
| 茶叶高频烘干技术 |
| 茶叶高频烘干技术具有加热快、温度稳定、高频介质加热可渗透整个物质的内部等特点。
经高频烘干的茶叶，从水分、茶多酚、氨基酸、叶绿素等品质的检测情况来看，都不低于煤烘干的茶叶。而与煤矿烘干对比，高频烘茶.. (2011-07-22) |
| 云南翠华茶采制技术 |
| 翠华茶是云南省的历史名茶。产于云南省大关县翠屏山脚的翠华寺。该地产茶已有５００多年历史，当时翠华寺产的茶称“金耳环”，为朝廷贡品和佛家朝拜峨眉寺的珍贵茶品。翠华茶采制技术考究。清明前后采制，采摘标.. (2011-07-22) |
| 安溪大叶乌龙茶叶的介绍和制作方法 |
| 大叶乌龙介绍和制作方法，大叶乌龙（又名大叶乌），原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙（安溪县珍田阁茶厂厂长苏志勇的先祖），将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市.. (2011-07-21) |
| 日照发布3项绿茶生产操作规程 |
| 日前，由山东省日照市农业部门有关专家起草的《日照绿茶无公害生产技术操作规程》、《日照绿茶幼龄茶园无公害管理技术规程》、《日照绿茶有机茶园管理技术规程》3项地方农业规范通过会审，正式发布实施。
这3项规.. (2011-07-21) |
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