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松云白尖加工工艺
日期:2013-05-15 浏览:
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松云白尖加工工艺 芽
茶
类由摊青→杀青→干燥规范为摊青→杀青→揉捻(轻)→烘二青→整形→烘干;
毛尖类由摊青→杀青→揉捻→炒二青→整形→烘干规范为摊青→杀青→揉捻→烘二青→整形→烘干;
炒青类由摊青→杀青→揉捻→炒二青→煇锅规范为摊青→杀青→揉捻→烘二青→炒三青→煇锅;
低档原料揉捻后→解块分筛→筛面
茶
复揉→炒二青→煇锅。
克服了芽
茶
外形不整齐、色暗,毛尖
茶
色暗、汤黄,炒青
茶
条索松泡、少锋苗、汤黄的质量弊端。同时十分注意产品的后整理,对所有干
茶
通过手工(高档
茶
)和精制机械(中、低档)拣(风),清除灰末、片(梗、朴)和非
茶
类杂物,提高了产品的净度。
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