湖北是“茶圣”陆羽的故乡，产茶历史悠久。“蕲门茶” 是宋史《食货志》、明史《食货志》、《蕲州志》等历史资料中记载的一种名茶。它与产自鄂东的“黄团茶”和霍山的“黄芽茶”并称为“淮南三茗”。

然而，数百年来，历经朝代更替和历史变迁，“蕲门茶”已成为一种久远的记忆。

“‘蕲门茶’是我们身边的茶文化，作为一名蕲春人，不去研习推介‘蕲门茶’，不能不说是一种遗憾！”长期致力于茶叶文化研究的中国茶业协会会员余敏华对蕲门茶情有独钟，关于“蕲门茶”的尘封记忆和无限未来，更是让他如痴如梦，魂牵梦绕。

蕲春民间流传的“蕲门茶”

我国茶叶历史悠久。入壶、洗茶、冲茶、闻香、品茶……国人自古就把品茶当作一种文化。

地处大别山南麓蕲春北部山区的仙人台自古盛产名茶，始于汉，盛于唐，不仅史载有“周满顶，汉半腰”之说。《唐代地理志》也曾记载：“蕲州土贡有茶，而其茶尤以蕲水为特著，蕲水之茶又在县之北山”。 明代医圣李时珍也十分喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。他在《本草纲目》中就记载描述：“蕲茶台茶最优”。

中国茶业协会会员余敏华告诉记者，鉴别绿茶品质优劣的方法多种多样，除了察其汤色、品其口感、闻其香味之外，更重要的还要观其形态。仙人台的茶叶，在泡制过程中能够保持叶面不破，汤色、味感、香气俱佳，从这一点上看，大别山地区出产的其他茶叶确实都没有仙人台茶叶的品相好。

蕲春绿茶文化历史悠久。据史料记载，早在北宋时期，“蕲黄贡茶居全国第一”，朝廷还在蕲、黄二州专门设立茶叶榷税机关，在蕲州马祁、洗马、石桥镇及麻城宋埠镇设立茶市。宋世以茶税收入大宗，其榷茶实始于此年。

同时，宋史《食货志》、明史《食货志》等史料记载，《蕲州志》等丰富历史资料也让我们得知，早在宋朝时期，产自鄂东的“蕲门茶”、“黄团茶”与霍山的“黄芽茶”就被并称为“淮南三茗”，因其“色澄碧而清冽、气馥郁而沁芳”，“淮南三茗”又被列为贡品中的上品。

“蕲门茶”原产地归属何处

多少年来，民间关于“蕲门茶”原产地之争已经有多种版本。有人称它产自蕲春，也有说它源自英山，因为“蕲门茶”与“蕲”字相连，读音相近，更多人相信它的原产地属于蕲春。