敬亭绿雪[Jingting Ltlxue] 主产于安徽宣州敬亭山的直条形炒青绿茶。清康熙二十一年(1682)《宣城县志>载施闰章《敬亭采茶》诗一首。光绪十四年(1888)《宣城县志》载：“敬亭绿雪茶最为高品。……今罕见。”1972年恢复生产。采摘一芽一叶初展，经杀青、做形、烘焙制成。形似雀舌，色泽翠绿，身披白毫，清香鲜长，滋味醇爽。主销苏、皖大中城市。