何融融会长一行莅临丰州莲花峰考察南安石亭绿

11月22日，泉州市茶文化研究会（简称“本会”）茶企业文化专业委员会部分领导在何会长的带领下，莅临丰州莲花峰考察南安石亭绿，参与人员由本会何融融会长，茶企业专委会主任邹怀辉、副会长苏月德等人，何会长在考察过程中对如何发展石亭绿茶提出了宝贵意见。

何会长一行到达丰州后，首先参观了丰州镇桃源村茶果场的茶叶加工厂，听取老板傅瑞德同志介绍石亭绿茶发展况 。傅老板介绍说，南安石亭绿以具有“三绿三香”的品质风格而著称，生产历史悠久，原产地在丰州莲花峰上，摹崖石刻记载：“莲花茶襟，太元丙子“，太元是晋孝武帝司马耀的年号，太元丙子即公元1376年，距今已有一千六百多年的历史，也是我省最早有关茶叶的文字记载。从的石刻记载，可以了解到石亭绿的生产始于晋代，盛于唐、宋、至明、清，茶叶生产长盛不衰，1952年被农业部定为名茶，1960年中国土特产进出口公司将石亭绿出口名茶由厦门口岸出口。近年来，该企业为保护和发展这个历史名茶做了很多工作，先后获得省茶叶质量评比优质奖，省农业厅指定优质茶叶种质资源保护单位，国家批准好使用茶叶绿色食品标志，茶叶原产地保护等荣誉称号。何会长听完后，给予高度赞扬，并鼓励其继续积极发展，多出成果，为泉州的茶叶发展争添奇葩。

听取汇报后，何会长参观了生产茶园，并亲临莲花峰，考察石亭寺、莲花峰上摹崖石刻，探究石亭绿茶的历史文化。莲花峰山水秀丽，峰峦耸峭，奇石耸立，雄伟奇观，山巅有宋代诗人戴沈石刻赞八瓣莲花诗曰“此石非顽石，成因浩劫麈，一莲花不老，过尽世间春。“朱熹《咏石莲花》诗曰：“八石天开势绝攀，算来未拟此心顽。以吞绕白萦青外，依旧个中云梦宽”。大家参观后都深有感触，对泉州茶业发展历史有了进一步了解。

最后，何会长对如何发展石亭绿茶提出了两点宝贵意见，一是要着手申请石亭绿制作技术非物质文化保护；二是对老茶园进行台刈改造，提高茶叶单产和质量。这些宝贵意见对今后石亭绿茶业企业具有很好的指导作用。