黑茶对藏民的保健作用

　　由于藏胞的特殊饮食习惯和生活环境，需要经常饮用黑茶，达到去脂，补充维生素、氨基酸等多种对人体有益的生理活性成分，生津止渴的作用。一天不饮茶则情绪烦燥心头发慌，四肢无力，精神不振。

到了现代，黑茶的保健功效已得到现代科学的验证，黄群等研究发现，冠突散囊菌黑茶发酵液能显著提高α-淀粉酶、蛋白酶活力，并有效抑制脂肪酶活力，利于淀粉、蛋白质消化吸收，抑制脂肪分解吸收，为解释茯砖茶的保健功能提供了理论依据。刘勤晋等通过临床观察和动物实验发现黑茶有明显的降血脂的效果，并且对家兔高胆同醇血症的治疗取得了较好的效果，黑茶的降脂减肥功效已得到了世人的认可，正因为黑茶的特殊保健功效，黑茶在藏族人民的生活中有着不可替代的作用，被藏族人民推崇为“生命之饮”。