黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤".这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

---中国黄茶健康价值研究成果新闻发布会

暨君山茶业首届全国经销商财富峰会在岳阳市举行

中国黄茶健康价值研究成果新闻发布会

2012年4月27日，由湖南省茶业（集团）有限公司主办，湖南省君山银针茶业有限公司承办的"中国黄茶健康价值研究成果新闻发布会暨君山茶业首届全国经销商财富峰会"在中国黄茶之乡--岳阳举行。原广州市政协主席、广州茶文化促进会会长邬梦兆，岳阳市人民^***副市长宋爱华，中国茶叶流通协会副会长、湖南省茶业协会会长曹文成，湖南省茶叶学会荣誉理事长施兆鹏，湖南省茶叶学会理事长刘仲华，湖南省茶叶研究所所长包小村，岳阳市科技局局长谢春生、旅游局局长刘腊干、君山区人民^***区长杨昆等领导和专家出席大会并讲话。来自全国各地的经销商代表和媒体记者近400余人出席了大会。