鉴别茶叶品质好坏主要通过色、香、味、形四个方面。而新昌的大佛龙井品质如何，气候也能“说上话”。3月28日上午，该县大明有机茶场门市部的工作人员忙着在给大佛龙井茶包装上贴上气候品质认证标志。再过几天，该县的拔云尖茶场生产的大佛龙井茶包装上也将贴上这种标志。

　　据悉，这是浙江省气象部门开展农产品气候品质认证的首次尝试。茶叶的生产与气候条件息息相关。新昌县气象局的专家们结合绍兴市气候服务示范基地历年观测资料和茶叶专家经验，将大佛龙井茶鲜叶采摘期间的气候条件分为优、较优、次优、一般四个等级。在正常采摘情况下，优级气候品质下鲜叶质量为特级和一级；较优级气候品质下鲜叶质量为二级，以此类推。

　“开展茶叶认证的茶场有着严格的要求，必须安装有自动气象站，并建立一套完整的茶叶生产台账。”新昌县气象局高级工程师娄伟平说，他们将根据自动气象站观测数据、茶叶采摘情况给予相应的气候条件级别认证，今年先进行试点探索。