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杭为茶都 龙井茶从杭州驰名世界

杭为茶都 龙井茶从杭州驰名世界

杭为茶都 龙井茶从杭州驰名世界

中国茶网杭州站讯:西湖龙井,富含时光与香气,总让人欢喜。1500多年来,人们的目光一直没有离开过这位“绿茶皇后”。
这十年来,这位皇后有着怎样的新美?先从最近的一个消息说起。
10月7日,是俄罗斯总统普京的60岁生日,在中国外交部赠送给他的国礼中,有顶级的西湖龙井茶。
外交部欧亚司还专门给杭州市总商会西湖龙井茶商会会长、杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟发来了感谢信:“俄罗斯是我们最大的邻国和全面战略合作伙伴,同时也是中国茶叶第一大消费市场

,贵公司提供高档龙井茶作为国礼赠予俄总统,不仅支持了国家外交事业,促进了中俄友好,同时也弘扬了中国茶文化,宣传了民族品牌,扩大了中国茶叶在俄的影响。”
西湖龙井,杭州的一张金名片
其实,西湖龙井作为国礼促进中外邦交的,是很常见的事。因为西湖龙井不仅是杭州的一张金名片,更是中华民族的品牌。
当然,这样的好东西,必定要花更大的心血去呵护,才会保持它的荣光。
譬如在十年前,如果你到市场上,不一定能买到正宗的西湖龙井茶。这是为何?因为我们的“山寨”能力太强了。好东西,都避免不了被仿冒的命运。西湖龙井茶也是。
“当时几乎无茶不龙井。”戚国伟用这样一句话来描绘当年龙井茶的“盛况”。
但现在,龙井茶不是随便能叫了,辨认起来也很容易了。
这得益于政府对龙井茶原产地的界定和对龙井茶品牌的保护。
2012年,国家质检总局专门发布公告,对龙井茶实施原产地域产品保护,并将龙井茶原产地分为三个产区:西湖产区、钱塘产区和越州产区。这是我国第4个原产地域保护产品,也是国内茶类产品中第一

个获此特别保护的产品。
也就是说,从此以后,非这三个产区生产的茶叶不能再叫“某某龙井”了。而只有采摘自杭州西湖产区的龙井茶才可被称为“西湖龙井茶”。
2012年,根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,杭州市人民政府发布《关于西湖龙井茶基地和后备基地范围划区定界的通告》,对西湖龙井茶进行了划区定界,确定了西湖龙井茶一、二级保护区和

后备基地。共168平方公里。其中,一级保护区50多平方公里,剩余为二级保护区。
如果你买到的西湖龙井茶的包装盒上,原料产地标明的是“西湖龙井茶一级保护区”,那么恭喜你,你享用的西湖龙井茶是来自最好的产地。当然,这个价格也是不菲的,因为一级保护区的西湖龙井茶

,仅收购价就达3000元一斤。
“杭为茶都”,龙井茶从杭州走向世界
作为国茶,西湖龙井茶独特的手工炒制加工工艺也是独具特色。2008年,“西湖龙井茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。有关部门也在每年都开展西湖龙井手工炒制技艺的培训和考试发证

工作。
对于龙井茶来说,2011年6月24日是一个十分荣耀的日子。这一天,在法国巴黎举行的第35届世界遗产大会,正式将中国“杭州西湖文化景观”列入《世界遗产名录》,与西湖相伴相生的龙井茶文化及其

茶园景观,也成为这一遗产中的重要组成部分。
“这是龙井茶文化发展史上最绚丽的篇章。如果周总理泉下有知,也一定会很欣慰的。”戚国伟说,五十年前,也就是1962年,周总理在龙井村摸着他的头,叮嘱他说:要好好学习,你们这一代要把龙

井茶做得更好。那一年,戚国伟15岁。
2012年8月,“西湖龙井”还获得了国家工商总局授予的“地理标志证明商标”,结束了由于在流通领域没有专属商标注册和使用,对非西湖产区的假冒西湖龙井茶没有法律依据打击的尴尬局面。
也在这一年,杭州市人民政府办公厅发布《关于推进“十二五”期间“杭为茶都”建设的实施意见》,提出到2015年末,要把杭州打造成茶文化名市、茶产业强市、茶旅游大市,力争把杭州建成在全国

最具影响力的国际性茶叶交易中心、展示中心,成为名符其实的“中国茶都”。
2012年4月27日,“西湖龙井”经国家工商行政管理总局商标局认定并公布为“中国驰名商标”,成为国家级的“金字招牌”。

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