通常来说，春茶是一年中品质最佳，营养成分最丰富的茶品，颇受消费者的喜爱。

虽说寒冷的天气还让人感受不到一丝春天的气息，离春茶上市也还有一段时间，可不少爱茶之士已经按捺不住对春茶的想念。

汕头春茶或要等到三月上市

三月中旬开始采摘

笔者走访市区多家品牌茶叶专卖店及茶叶批发市场后发现，茶叶市场暂时未见春茶的影子。

业内人士介绍说，春茶一般指清明后到立夏节气期间采摘的茶叶。最先开始采摘的是早芽种黄旦，一般在清明前后采摘；然后是本山、毛蟹等各种茶；铁观音叶片厚最后采摘，在谷雨至立夏（4月中下旬到5月上旬）才会大量上市。正常来说，迟芽种铁观音茶叶要到五一才大量上市。