在潮安县凤凰镇乌岽村，有一位茶农种茶从不使用化肥和农药，他用人工拔草的方法给茶园除草，挑选禽畜的粪便为茶树增加养分。他就是文国伟，一直以来都坚持这种无公害的种植方法，保护着祖辈留传下来的"宋种"珍贵古茶树。

珍贵古茶树产量低价格高

近日，记者来到海拔约1150米的乌岽村文国伟的茶园里，当时正值下午1时左右，但山上茶园却是雾气缭绕。在文国伟的引领下，记者来到一株有着700多年树龄的古茶树旁边，只见这株古茶树枝叶茂盛，如同一把"大伞"静默地矗立在雾气蒙蒙的山地上。文国伟介绍，这棵"宋种"古茶树是他茶园的"镇园之宝",是产量最高、茶叶品质最好的老茶树，一年最多能产13斤茶叶。

据了解，茶园还有约200株树龄为300--700年的老茶树，都是其祖辈留传下来的，最远可追溯到宋朝，全部采用生态原理种植。古茶树有的每年只能产1斤茶叶，最多也不超过15斤。一年下来，200多株老茶树也只产600左右斤的茶叶，但所产茶叶质量好、价格高，一斤茶叶能卖800元到1000元不等，每年能带来较为可观的经济收入。

运用生态原理保护古茶树

"现在凤凰山的古茶树越来越少了，这些古茶树非常珍贵，只有通过运用生态原理，才能更好地种植保护好这些脆弱的古茶树，为茶农谋福利。" 文国伟说，不施化肥、不喷农药，而是施有机肥料，这是保护古茶树长寿和制作好茶的秘笈，他们祖祖辈辈都坚持这种传统的施有机肥、培养病虫害无敌的生态种植方法。