浙江龙泉：绿茶出新彩 乌龙补空当

龙泉茶园一年四季产好茶

　　“茶叶春天是个‘宝’，夏天、秋天则是根‘草’”的民谚在龙泉已成为过去，如今，龙泉运用“绿茶+乌龙茶”多茶类组合技术集成模式，名优绿茶重新焕发光彩，优质乌龙茶填补季节空当，茶园一年四季产出好茶，茶产业质量更高、效益更好。

　　上世纪80年代初，龙泉依托独特的地域优势，兴起茶产业，茶叶种植面积最高达5万余亩，茶叶曾一度成为农民的重要经济来源之一。但春茶赛宝、夏秋茶像草，龙泉茶农往往忍痛舍弃夏秋茶，茶园没能让茶农收获高效益。

　　2004年夏天，浙江大学茶学系副教授汤一等人到龙泉作调查。茶园里成堆的夏茶原叶被当作垃圾丢弃，汤一产生了用夏秋茶做乌龙茶的想法，随后利用半发酵工艺制成“龙泉金观音”。2007年，龙泉开始在当地示范推广“绿茶+乌龙茶”多茶生产。

　　按照龙泉的气候条件，名优绿茶生产的旺季在每年2月至3月之间，而“金观音”等特色茶生产集中在4月至11月，两种茶类之间刚好形成季节^***替。“金观音”的产品性状以9月至11月的秋茶和冬茶品质最好，卖价最高。茶园里同时培育“金观音”茶和龙井43号等品种的绿茶，一年四季都能出产茶叶。

　　“夏秋茶制成的‘金观音’算得上茶中精品，每斤可卖到500元的好价钱。按照多茶模式发展茶园，茶园亩均产值高达1.5万元，高出常规茶园1倍左右。”龙泉金福茶业公司负责人金必福介绍，“绿茶+特色茶”搭配种植的多茶类模式，一年能四季采茶，茶园得到规范化管理，提高茶厂设施的利用率、工人的制茶技能、茶厂管理水平等，茶叶生产的集约化程度得到提高。

　　现在，龙泉茶产业在龙头企业的带动和示范作用下，已涌现出专业生产金观音等特色茶的茶叶企业20余家，加上分布在龙泉各乡镇的茶叶专业村和专业户，已形成产业组织完善、并有着广泛市场辐射力的多茶产业集群。