打造茶产业自己的“原子弹”

著名品牌专家曾朝晖指出，在西方，品牌被人们称为经济的“原子弹”，被认为是最有价值甚至是暴利的投资。而在目前的中国，有一个不容忽视的现状，95%以上的企业只有产品没有品牌。比如茶叶，只有龙井、碧螺春、铁观音等产品类别，很少有企业品牌，行业如同一盘散沙，难以做大。

北京吴裕泰茶叶股份有限公司总经理孙丹威认为，中国茶叶品牌缺失，一个重要原因是受到茶叶本身产量的限制。“除标准化工作外，茶叶创品牌还需设立一个门槛，不是谁都能用的，不是谁都能进来的；还有就是强化结构。比方说，西湖龙井，将来一定要有核心企业，其他的中小企业，就是做协作合销的，保证产品品质。”王庆还特别指出，中国茶在质量、口感和价格等方面还应寻求一个最合适的均衡点。“茶产品一定要货真价实、控制质量。品牌产品的质量非常重要。”

曾朝晖认为：“首先要跳出茶叶产品类别，建立企业自己的品牌，经过持续的宣传，达到消费者指名购买，再以强势品牌为杠杆，对行业进行整合；其次要深入挖掘中国悠久的茶文化，并在此基础上建立自己的品牌文化理念，不仅卖茶叶，更卖一种生活方式。”

可喜的是，我国一些茶叶企业，已经认识到了自己的不足，开始重视打造品牌，并突破了地域的限制，根据各地茶叶的不同情况，形成具有自己特点、消费者喜爱的品牌产品。如北京已经有吴裕泰、张一元等，茶饮料有康师傅、娃哈哈等，中国茶品牌建设正趋于成熟化的阶段，但与国际品牌相比，中国茶品牌还有很长的路要走。