重庆沱茶在1983年获得的第二十二届世界食品评比会获得的奖章和证书 本版图片由记者 吴珊 摄

重庆茶厂旧址

　　国家大剧院对岸，南滨路的小山坡上，有一簇残垣断壁的老房，前身是重庆茶厂。从这里产出的重庆沱茶，曾摘夺建国后第一块茶叶类世界金奖，敲开海外市场大门。

　　10月19日，网友“巴渝老街d蟲蟲爬行”故地重游，昔日荣光碎落一地，掩埋在茂密的树林里，偶尔传来一两声狗吠，更显孤寂。那一点留在老茶客唇齿间的与重庆沱茶有关的美好记忆，也正被风吹雨打去……

　　出身好

　　曾是全国最大茶厂

　　昨日中午，南岸区仁济路老社区里格外安静。“这里也叫重庆茶厂留守组。”一个沧桑坚毅的声音打破沉默。说话的人叫阙成清，今年61岁，19岁进入重庆茶厂工作，1987年底成为重庆茶厂厂长，与重庆沱茶一起，经历了这块金字招牌由盛转衰的过程。阳光洒在阙成清脸上，伤感的神色慢慢涌上，他望向窗外，向记者徐徐道出茶厂与重庆沱茶的沉浮。

　　“解放初期，刘邓大军在重庆组建西南区茶叶公司，1951年8月1日建军节，改建为重庆茶厂，集西南片区的人才和优质茶原料，实行统购统销。”阙成清说，这是当时全国最大的茶叶加工企业，职工多达千人。

　　上世纪50年代初，重庆茶厂开始研制重庆沱茶，这款茶叶以川东、川南14个产茶区的优质茶叶为原料，精制加工而成，属于上乘紧压茶。在此之前，重庆并没有属于自己的沱茶。这一点在《重庆市南岸区志》也有记载。重庆茶厂为地方投资兴办的国营工业企业，1953年开始生产沱茶，至1989年，已拥有年产精制茶叶7500吨的生产能力。

　　在重庆茶厂工作二十余年的代承中，曾是制茶车间主任，他回忆说，重庆沱茶问市后，大受好评。本地市场都十分紧俏，就连自己的职工想买，也得找主管部门批条子。超过3斤，得要厂长签字。

　　开先河

　　一举摘得国际金奖

　　《重庆市志·大事记》中有记载，1983年8月23日，在罗马举行的第22届世界食品评比会上，重庆沱茶摘得新中国成立后第一个国际金奖。

　　“峨眉牌沱茶，经实验室分析测验及独立评判委员会对产品有机生化、工艺过程、外观和产品商品的审定证明，本品完全符合有关规定，被授予金质奖章。”这句话，便是当年评选大会上，常务组织委员会评定时的原话。

　　重庆沱茶获得金奖时，阙成清正担任茶厂厂长。他从柜子里拿出两张折叠好的纸张，一张是金奖奖章的复印件，另一张是全英文的证书复印件，原件被国家收走了。

　　获奖对于茶厂的每一个员工来说，都是一种荣耀。陈世红是重庆茶厂的老员工。她自豪地说，当年在车间工作的工人，身上总会粘上花香、茶香，每天下班后，走在大街上，别人一闻就知道，这是茶厂的员工。

　　阙成清说，那期间，重庆茶厂获奖不断，生产也达到顶峰，最高年产量达到2500吨，不仅国内热销，还出口到欧洲、日本等30多个国家和地区。

　　走下坡

　　重庆沱茶腹背受敌

　　重庆茶厂和沱茶的黄金时代，伴随着经济体制改革，开始走下坡路。

　　阙成清回忆说，上个世纪80年代，国家经济体制逐渐转向市场经济，茶叶生产有所放宽，私营茶厂如雨后春笋般在全国兴起，抢食重庆沱茶的市场。到上世纪90年代，重庆茶厂受到了最为致命的重创：统购统销待遇被取消。

　　“优质茶叶原材料不再只供应茶厂，私营企业的竞争抬高了收购价，原料采购成本急剧上升。”阙成清回忆说，当时重庆沱茶仍供不应求，原材料的紧缺给生产方面带来了巨大的压力。

　　重庆益丰茶叶有限公司总经理刘福贵告诉记者，他是原重庆茶厂业务部经理，由于重庆沱茶一直走的是远销国内、外路线，本地人常常有钱难买，上世纪80年代末，具有茶叶产地优势的“下关”沱茶趁势进入，不断蚕食重庆市场。另一方面，欧盟对茶叶中农药残留限量的规定项目不断增多，严重阻碍了我国茶叶的对欧出口。

　　腹背受敌，重庆茶厂终于难以为继，2003年年底停产。

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