大脑山的采茶工一早就开始采茶。广西新闻网记者 潘晓明摄

昭平茶叶集散中心选茶的流水线。广西新闻网记者 潘晓明摄

　　中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地;中国茶的发现和利用，已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。而中国的名茶之乡就在贺州昭平，这个被茶香浸染的茶乡拥有得天独厚的生态资源。6月30日，广西新闻网贺州基层行报道小分队来到了昭平的茶园进行采访。人走在茶园中，空气里都弥漫着茶的清香，可见“未见昭平面，十里闻茶香”这句话并不夸张。

　　昭平有“茶乡”的美称，同时也有“北有龙胜梯田，南有昭平茶园”一说。当天上午，记者来到昭平县大脑山茶园，在连绵起伏的群山之下，满眼都是大片大片葱绿的茶园。这里的采茶工一早就开始了采茶工作。一名正在采茶的工人名叫吴富有，他腰间系着一个装茶的竹箩筐，吴大哥告诉记者，如果要装完腰上这一箩筐，得采上6-7斤茶叶，他们的工钱是每斤5元钱。说着他还把刚摘下的茶叶递给记者，介绍道：“像这样的一芽一叶是较为上好的茶叶，最精华的部分就是茶叶的那一芽。 ”

　　广西昭平县大脑山茶业有限责任公司是一家融茶叶种植、加工、销售科研为一体的民营企业。大脑山茶园主要分布在群山环抱、常年雨雾缭绕、海拔1204.5米的大脑山周围，远离城镇，无环境污染，素有“晴时早晚遍地雾，阴雨日子满山云”之说。茶园土壤肥沃空气清新，温湿适宜，非常有利于茶叶生长。公司茶园已获广西区农业厅无公害茶叶产地认证，并被定为广西农业旅游示范点。现有“福云六号”、“福鼎大毫”等良种茶园3000亩，规划三年内发展到5000亩，并实现科学的品种资源配置。

　　记者还了解到，大脑山的茶叶大多往外销售，销路比较广，其中广东市场占多数，县内自卖则极少。这里的茶叶泡制出来味道偏清淡，茶的汤色较为澄清。昭平县茶叶办主任黄寿鹏介绍说，今年春季茶园面积是17万亩，昭平积极开发多茶类，早两年基本以绿茶为主，随着全国红茶兴起，这两年把很大一部分原料用来加工红茶。

　　据悉，去年，昭平成功引进一家外地茶商来投资生产黑茶，产品很快便会投放市场。昭平作为重要的产茶区，每年的产量均达7000多吨，综合产值突破8亿元。茶类有绿茶、红茶、黑茶，茶品分为低、中、高档，一般价格在500-1000元的茶销量比例较大，主要销往江浙、湖南、湖北、广东广州一带。

　　随后，记者一行又来到了昭平县茶叶集散中心。茶叶集散中心主要包含六大功能：茶叶存储，为茶叶提供低温冷库存储服务;色选分级，为茶叶企业的产品提供色选服务;茶叶精制，为茶叶企业产品提供精制服务;茶叶交易，作为昭平县茶叶散装茶的交易平台;茶叶包装，为完成交易的茶叶提供包装服务;茶叶流通发货，提供物流发货服务，把产品及时准确发送到全国各地。

　　据介绍，昭平全县有约43万人口，其中从事茶叶种植、加工、营销等人员就达10万人。按照全县的茶园总量来算，从事茶业的茶农平均每户有1-2亩的茶园。在茶农做好精细的管护下，每年每亩茶园的产出可达到为6000-8000元，实现了“以茶富农”。近两年的冬、春季节，茶农都自发地在县内或者县外的苗圃基地采购茶苗来进行新茶的种植。茶叶产业已成为昭平农村农业经济的战略产业、绿色产业、富民产业和农民增收倍增计划的特色优势支柱产业，往后还会融入生态旅游业，对游客开放茶园。