最新数据显示，从2007年至今，全美茶叶销量增长58%，预计未来两年，茶叶销售额将达到180亿美元。美国咖啡店与快餐店也抓住商机，向顾客提供茶饮品。

　　据英国《每日邮报》(Daily Mail)报道，众所周知，美国人热爱咖啡，无论是昂贵的咖啡豆泡制咖啡还是速溶型咖啡，咖啡一直是美国人的传统早餐。但是，据《广告时代》杂志(Advertising Age)5月27日公布的消息指出，茶叶可能与咖啡一同成为美国人钟爱的饮品。

　　NPD集团(NPD group)公布的消费者市场调查显示，制茶工业正在经历强劲增长阶段。美国饮料销售公司(Beverage Marketing Corporation)的数据显示， 2012年，茶叶销售量增长5%，成为全美销售量增长第四快的饮品类别。

　　2003年至2013年间，美国人对咖啡消费量仅增长1.9%，而对茶叶的平均消费量则增长了22.5%。预测指出，未来五年，茶叶的消费量将再增长3%。

　　专家指出，制茶工业急起直追，茶的受欢迎程度将使其在未来某个时间与咖啡并驾齐驱。著名的咖啡店与快餐店，如星巴克咖啡店(Starbucks)、驯鹿咖啡店(Caribou Coffee)以及麦当劳(McDonald)等，也纷纷顺应这股趋势期望获取利润。

　　星巴克就以6.2亿美元收购高端茶商Teavana，计划将目前的300家Teavana店面扩大至1000家。此前，星巴克就已与百事可乐公司(Pepsi Co.)合作向顾客提供红茶饮品。星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)表示：“我们将向推广咖啡一样，推广茶饮品。”驯鹿咖啡店则在5月推出了绿茶柠檬水。

　　包括麦当劳、汉堡王(Burger King)、温迪(Wendy’s)与Sonic在内的美国众多快餐店则推出大受欢迎的冰茶饮品，该饮品为快餐店打开了巨大的市场。