近日，记者从龙游县职业技术学校获悉，在5月5日举行的省中职学生手工制茶技能大赛上，该校学生江生力挫群雄，从全省21个代表队的43名选手中脱颖而出，夺得手工扁形绿茶项目一等奖。5月下旬，他还将代表浙江省，参加在贵州省举行的全国职业院校技能大赛。

　　5月8日，记者在龙游县职校见到了正在备战全国大赛的江生。眼前的江生稚气未脱，制茶技艺却已经十分纯熟。只见他挥动双手，在炒锅中不停地翻炒、抖散、揉搓，随着茶叶水分渐渐减少，阵阵茶香扑鼻而来。

　　为了传承手工制茶这门老手艺，为地方的茶产业发展培养后备军，龙游县职校专门将茶叶炒制，纳入到了学校果蔬花卉生产技术专业的课程当中，专门调拨师资力量传授手工制茶技艺。目前，这个专业的在校生人数达到了60多人。

　　龙游县职校首次组队参加省级手工制茶技能大赛便能抱得佳绩，在这座茶农众多的县城也引发了不小的震动。手工制出的茶叶因为色泽油润、颗粒完整、香气浓郁，市场价格要高于机器制茶，但从事传统手工制茶的人普遍年龄都在40岁以上，愿意从事这项工作的年轻人并不多，江生在比赛中的脱颖而出，让茶农们见到了新的希望。

　　“如果不重视传承，这些老祖宗留下的技艺有可能就要失传了。”该专业老师李晓燕认为，随着上一代茶人的渐渐老去，中国悠久的茶文化离不开年轻人的发扬传承，学校培养出更多的“茶二代”，为龙游茶产业源源不断地输送新鲜血液，更有利于推动当地茶产业的长远发展。