根据专家的临床经验，紫草二豆粥可以预防手足口病。

　　紫草二豆粥具体做法如下：

　　紫草根、绿豆、赤小豆、粳米、甘草各适量，煮粥口服。

　　功效：此粥既香甜可口，可以预防手足口病。

　　紫草根：紫草根就是紫草的根，起到消炎杀菌、清毒去肿的功效。对大肠杆菌和多种真菌及京科68-1病毒均有抑制作用。

　　绿豆：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。

　　赤小豆：又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。赤小豆性平、味甘、酸、归心、小肠经；具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。

　　粳米：其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。唐代医药学家孙思逸在《千金方食治》中强调说，粳米能养 胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮 气力的良好功效。

　　甘草：甘草性平，味甘，在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。甘草也具有增强和抑制机体免疫功能的成分。