2012年上海国际茶文化旅游节“中国名优茶”评比活动通知 (二)
日期:2012-04-16 浏览:2663次 
2012年上海国际茶文化旅游节“中国名优茶”评比活动通知 (二)
.送样截止日期:2012430

凡参加“中国名优”评选的单位,请于截止日期前将样500(分两份包装,一半审评,一半留样)邮寄或送至上海国际文化旅游节组委会办公室,邮寄样的邮件请注明“参评样”字样。《参评报名表》(附件一,用正楷字或打印),一式二份,另需附上样品质特征的文字说明一份,企业食品生产许可证复印件(加盖企业公章)。

 

4.每个参评样费用为500元,请于2012430

前将参评费汇款或送至上海国际文化旅游节组委会办公室。送样单位签字确认送评样后,组委会保管负责人填写接样单,回执联返回送样方。送审样作为评比用,不返还。

 

5审评时间:201255

56审评全过程录像,也欢迎送样企业在不干扰审评过程的前提下外场参观(需提前向组委会申请)。

 

6515

举行颁奖活动,如有变动,另行通知。

 

 

四、样品审评方法

 

1.样的理化及卫生指标由送样单位自行负责;品质评定结果仅对送审样感官品质负责。

 

2 本次评比的基本原则为“优中选优”,审评方法参照《GB/T 23776-2009 叶感官审评方法》:样先后统一编号,用密码感官审评方法,按照叶品质外形(干评)和内质(湿评)5项因子评定(外形、汤色、香气、滋味、叶底);根据品质的高低按百分制给各因子打分,乘以各审评因子的评分系数,得到一个总和作为样总分。根据总分,由高到低按次序排列。当有两只或多只样总分相同时,根据各类品质因子的重要程度排列。

 

3审评评语与评分同时使用。根据叶品质下评语,再看叶品质定评比分数。

 

评语:使用常用评语,也可根据品质实际情况记录。

 

评分(百分制):各品质因子独立评分,各品质因子所占评分系数按照《GB/T 23776-2009 叶感官审评方法》的规定。评时按“^***评,集体出分”的原则,由各类主评人员先确定基准分,其他评委复核调整,最后定分。

 

 

五、注意事项

 

1严禁购买非本单位生产的叶参评,一经发现立即取消参评或获奖资格。

 

2样品可邮寄或派人直接送达,邮寄时请用无异味的铝箔袋密封,注意防潮,外加木箱或纸箱,切忌用塑料袋或其它有异味的物品包装,以防异味污染。

 

 

六、奖项与荣誉

 

所有样种类分开评定,每个类设立金奖、银奖和优质奖,每个奖项根据参评样送样数量确定名额。所有获奖样可以获得:

 

1.上海国际文化旅游节组委会授予的荣誉证书。

 

2.互联网公布,展示,上海国际文化旅游节网站,上

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