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了解圣人山黑茶
一、圣人山的传说
圣人山的传说
相传，安化原始次森林中有一座天高山，山上居住着一位大儒，名叫满朝建，此人才高八斗，学富五车，却无心功名，嗜茶如命,一直隐居山野，以种茶为生，苦心经营着屋前山坡上几十株大叶野生茶和房前屋后几分菜地。因为山坡茶树所产黑茶，叶大肉厚，品质优良，乃茶中珍品，当地一权贵一直想据为己有，无奈満朝建就是不给，于是他使了一个阴招：上报朝廷，说满朝建恃才自大，不把当今皇上放在眼里，且富可敌国，皇上大怒，要亲自上天高山提审满朝建。这可急坏了他，皇上一旦上山，他可有欺君之罪，他于是禀告皇上，说天高山海拔太高、路途太险，皇上方才作罢。下圣旨让满朝建自报一部分家产名目交呈皇上，以便调查！满朝建，哭笑不得，无奈之下，写下一手打油诗上报朝廷，兼自嘲，称自家：
千根廊柱下地（屋前菜园篱笆柱）
两只盐传下湖（两只麻鸭下蛋换盐）
四十吧眼天井（茅屋四十八处漏水）
五十六座宝库（五十六株大叶野生茶树）
七十人跳水（七十岁的老父）
八十人做饭（八十岁老母）
五十三人守茶铺（自己五十三岁的人，嗜茶如命，饮茶吟诗）
皇上看了奏折，龙颜大怒，派钦差前往问罪。钦差鞍马劳顿数十天，来到天高山，只看到一座茅屋在风雨里飘摇，一块用竹篱围起的茶园青翠欲滴，一片老茶林银花绽放，衬托着茅屋前悬挂的挽帐，原来，满朝建老父老母听说了当今圣上要治儿子的罪，急火攻心归天了，满朝建是个大孝子，正在为父母守丧！风中他的白发银须，他的麻衣草带，他佝偻的身躯深隧的慧眼，让钦差大臣为之动容，下马卸鞍，与老秀才一并发丧归天的父母。风水先生来勘测阴宅，选中了屋前那片茶林，可满朝建死活不同意，另择墓地，留下山坡那几十株他视如生命的茶树。钦差大人百思不得其解，遂来到茶林里，摘几芽嫩叶放入口中一嚼，茶香如馥，茶味如甘，唇齿生津，直赞好茶！
钦差大臣领命清查满朝建，一边将情况禀明天子，天子为满朝建的举动所感，赐封满朝建为当朝二品大员，顶戴花翎，在籍服丧，御封满朝建所居大山为圣人山，留下来的那片茶林叫留茶坡。留茶坡所产茶叶，作为贡茶，进入宫里。圣人山作为安化群山中，海拔最高的山峰，以其传说，以其大叶茶树，以其贡茶，在民间广为传诵，至今生生不息，
后来，关于山，关于茶，关于人，就有了如下童谣：
安化有座圣人山
隔天只有三尺三
人儿上去要低头
马儿上去要歇鞍
钦差大人爬上去
大叶野茶出深山
留茶坡 留茶坡 大叶茶树不太多
春采茶芽一大筐 夏摘茶苼几皮箩
下了山，顺了河 大叶泡茶天子喝
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