如何品茶
日期:2011-10-20 浏览:3361次 
如何品茶

我喜欢品茶,这是品味人生、品味生活,更是品味一种艺术。

 

中国是茶的故乡,文化是中华五千年历史的瑰宝,如今品文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对^***有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。品茶,高于饮茶解渴,字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。

 

  品茶的五要素是茶、水、器、境、艺。要品好茶,好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。
  茶叶是基础。不同茶具有不同的香味特色,不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。

 

  茶的色、香、味要溶于水后,才能供人享用。茶是红花,水是绿叶。水质能影响茶叶的香味。建议茶客不用自来水,多用矿泉水、纯净水或者桶装水。

 

  过去花茶为什么在西北方畅销?原因之一是以前水质不好。北方的水质大多碱性太重,只好用这种口味重的花茶掩盖水的味道,尤其在陕北,一部分人饮用香味更重的玉兰花茶。

 

  现在为什么久扬黑茶在西北方销量增加,称为“生命之饮”?原因主要是水质的改善,西北地区气候干燥,缺少蔬菜水果,当地长期以牛肉、羊肉和奶酪为主食。而久扬黑茶含多种有机酸、维生素、茶多酚等生物活性物质,是居民生活中的维生素、微量元素的重要来源,并能消除^***从食特中摄取的多余脂肪和热量,有效控制^***肥胖和提高^***免疫力。同时,现在西北方的城镇居民大多饮用桶装矿泉水,这样的水泡出的茶香味很好,于是,人们更加重视品茶叶本身的香味。

 

  茶具能保持茶叶的香味,更好地展示茶叶的色与形,茶具本身又具有较高的欣赏价值。常用的主要有陶瓷茶具、玻璃和紫砂茶具

 

  选择粗犷、大气的茶具紫砂壶壶、陶壶、盖碗),或以透明玻璃器皿为佳,它不吸水,传热、保温性适中。便于观赏、衬托久扬黑茶水琥珀似的美丽颜色。 

 

  紫砂茶具质地致密坚硬,有透气性,能保持茶叶的本色,造型千姿百态,可供人欣赏。

 

  要充分享受品茶的妙处,还要有良好的品茶环境,环境的首要条件是洁净雅致。古人常选择花间、松下品茶。现代人则在各种中高档茶馆。其实,现代人的家庭条件和茶馆条件相当,只要您有雅兴,在家里和家人或朋友一起品茶,又别有一番情趣。

 

茶艺指泡茶的技艺,茶叶用量、水量、水温、时间、次数。一般泡久扬黑茶,茶水比例冲泡140左右,用沸水冲泡30秒左右即可饮用;煮饮按150右右的茶、水比例注水,加热至沸腾,停火滤茶渣后即可饮用;奶茶饮法,在泡或煮好的茶汤中调入适量牛奶,然后按个人口感加入盐或糖,搅拦均匀即可饮用;冷饮法,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。这就是为什么久扬黑茶的香味更纯正的原因了,当然久扬黑茶中的茯砖茶有特殊的菌花香(含有特有的“金花”),更是让大家感觉到的神奇之处了。

 

品味生活,品味艺术,这久扬黑茶被称为“健康之液体、神奇之药、灵魂之饮”名不虚传,这里jycy98可以带我们走进她的世界!

 

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