卡布奇诺咖啡的做法
日期:2011-07-09 浏览:628次 
卡布奇诺咖啡的做法

卡布奇诺咖啡的制作

在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。

特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。

把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。

盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。

将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好像把下面的咖啡包了起来。

注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。

最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了。

网友提供的实际操作步骤

首先,准备好必要器具:

开始制作...

(咖啡的制作这里就不演示了..如果有网友感兴趣要做的话..购买咖啡壶的时候可以问店员怎么操作..)

咖啡杯里盛装1/3杯浓缩咖啡,并将拉花奶杯里的奶沫倒入咖啡杯里就OK啦~~

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