安化贡尖黑茶|黑茶品种(二)
日期:2014-11-21 浏览:1584次 
安化贡尖黑茶|黑茶品种(二)  

安化贡尖黑茶历史


    皇室贡品天尖茶 天尖、贡尖、生尖皆属湖南黑茶之上品,采用谷雨时节鲜叶加工而成。历史上,三尖主要是供富有阶层饮用,是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。清道光年间,天尖和贡尖曾列为贡品,供皇室饮用。

    “三尖”茶系采用优质黑毛茶为原料,经过精制加工的茶叶滋味醇厚、品质更为稳定。“三尖”茶采用篾篓包装,是现存的最古老的茶叶包装方式之一。堪称中国茶叶传统文化的宝贵遗产。  清道光年间(1825年前后)天尖、贡尖曾列为贡品。

    清末以后,芽尖、白毛尖高档礼品黑茶散茶不再生产,但天尖、贡尖、生尖三种茶仍为黑茶中的上品作为传统产品加工制作。至1972年天尖、贡尖、生尖改名为“湘尖一号、二号、三号”,1983年仍恢复原名。


安化贡尖黑茶分类


    贡尖:分头黄、二黄两种,头黄用六十四皮篾粗雨筛,二黄用五十二皮篾之四筛筛去,踩制而成大包。其时天尖、贡尖用作朝廷贡品。


 
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