在纷繁的市场上究竟遵循怎样的标准，才能选出精工之作?

　　工艺师正在对紫砂壶壶进行精加工

　　注水后堵上壶嘴，壶盖不落就算是好壶?

　　精工的紫砂壶壶并不一定容不下一根发丝

　　一个好的紫砂壶壶，做工究竟“精”到什么程度才算“完美”?必须放一根头发丝就盖不上盖?必须注上水堵上壶嘴壶盖就掉不下来?这样的壶就会价格飞涨?

　　随着紫砂壶市场的日渐升温，各种炒作噱头也成为商家提价的“法宝”。炒泥料、炒作者、炒年代、炒手工……而这紫砂壶独有的精工细作，也逃不过市场的“挖掘”，被包装、渲染到极致。面对纷繁复杂的“价格标杆”，消费者更加无所适从。

　　口压发丝

　　精工陷入“标准”误区

　　在金源茶城宝茗坊，店主人侯金东就经常遇到这样的顾客，他们往往挑好几把壶，看来看去都不满意。一问原由，原来是觉得口盖不够严密，要绝对严丝合缝。

　　这样正应了坊间“疯传”的紫砂壶做工鉴赏“宝典”——紫砂壶壶必须做到壶盖下哪怕压根头发丝都盖不严，头发丝拿出去就密不透风;注水入壶，手压流口，再倾壶，壶盖不会坠落……种种花样百出的评判标准，让买壶者盲目跟风，让卖壶者哭笑不得。

　　侯金东说，“现在的紫砂壶壶遭遇到了游资炒作，很贵了。炒做工就是其中一个方面。”他表示，“其实对口盖做工的要求应该是因壶而异的，要结合器型看。玩壶的都知道，口盖太严其实并不好用，一点茶叶就有可能把盖子卡住，会影响泡茶的时间。”

　　另有业内人士介绍说，现在买紫砂壶壶，有人先看泥，有人先看型，还有人先看工。看着看着，往往陷入很多“标准的”误区，比如非要壶的把、口、流，三点水平、一线。有人去工艺师那买壶，上手就先扣过来看看，是不是平的，惹得工艺师不高兴。实际上，做完的和烧出来的成品往往不会一样，像朱泥，本身收缩比在20%以上的，很难找到所谓“标准”。要不配个壶盖怎么会比重新做个壶还费劲呢?

　　此外，现在市场上还流行一些借助车床、刨床等机械处理的壶。这是由于人们推崇壶盖严丝合缝的结果。今日宜兴早已有“整口盖”的专业户了。而一壶一盖的时代也早已成为过去，壶一堆，盖一堆，烧好后拿出来随便配，个个合口。

　　这难道就是收藏爱好者想得到的“精工细作”?

　　强调细节

　　体现紫砂壶独具之美

　　那么，人们为什么要去追求紫砂壶做工之精，究竟怎样才是紫砂壶做工精湛的体现，又该如何欣赏与判别呢?

　　“紫砂壶壶的做工其实强调的是细节，没有细节的壶平淡，经不起把玩。”专营茶叶的徐先生道出了收藏爱好者的心得。

　　中国艺术研究院紫砂壶艺术教授堵江华介绍说，紫砂壶之精，精于其独特的成型工艺和精湛的制作技艺。紫砂壶器自北宋初创至明中期数百年间的发展，历代业者根据紫砂壶泥料独特的物理性能、极佳的可塑性在长期的创作实践中总结出了独有的紫砂壶成型工艺。型之美、砂之妙都基于精之工才得以体现，而工之精妙则体现在作品的方方面面，从作品细节上的精致也就可以去感受作品品质的精良。所以，“内部处理很精到、细节处理不马虎”也可以作为初识砂壶者评判作品优劣的诀窍。

　　业内人士表示，紫砂壶壶制作技艺的关键点之一，就是坯件表面的精加工。所谓精加工，系指用竹片、明针、刀具及用这些材质制作的其他专用工具，对已接上颈、脚、嘴、把手的壶口、身、盖的表面，进行精细的括平、修整，这是紫砂壶壶成为工艺品的关键之一。

　　而紫砂壶壶的表面是不施釉的。要使紫砂壶达到“脱手则光能照面，出冶则资比凝铜”的工艺效果，必须把坯体处理得器型结构严谨，轮廓线条分明，筋瓤纹理清晰，达到珠圆玉润浑成整体的制作要求，都需经过成型精加工来求得。例如大型圆条壶，壶口壶盖各有24条筋瓤对称。由于加工精细，烧成后壶盖任意调换方位，都能与壶口相吻。工艺水平高的紫砂壶壶，口盖准缝严密，二者之间的空隙(或称位移公差)一般都在0.5mm以内，是其他任何陶瓷壶类所无法比拟的。由于紫砂壶壶精度高，减少了空气流向壶内的渠道，成为紫砂壶壶泡茶不易发馊变质的原因之一。

　　紫砂壶壶做工的衡量标准很多，其中之一就是壶盖与壶身是否严合。严合的壶，倒水时，水不会从壶盖处流出。所以，现在许多制壶工手将壶的壶盖沿边做得较高，目的就是阻碍倒水时，水从壶盖处流出。

　　许多做法可以验证壶盖与壶身是否严合。如在壶内注入2/3的水，按住壶钮孔，倒水，流不出水为壶盖与壶身严合。

　　紫砂壶做工虽精，但收藏中也还是有难以把握的标准。业内人士指出，实际上某些看似较粗的工，也出自名家高手。精和细是相对而言，同一名家所做的壶，其粗工未必不如细工。

　　拒绝匠气

　　功力不等于艺术价值

　　紫砂壶独有的精工，如今成为市场过分强调、炒作的“升值点”。业内人士强调，单纯地找密封好的壶只会让大家分散注意力，密封壶口只是一个“方法”。做工不是不重要，而是目前的做工已经相当好了，毕竟做工是有极限的，但就算达到这个极限，也只是个“顶级工匠”罢了。

　　更有专业人士提醒广大爱好者，收藏紫砂壶艺术品，要把握好“艺术”本身的尺度，“如果把技术做到极致也是一种精美的艺术，但不幸的是，很多匠人到了一定程度后往往无法在艺术上更进一步”。这对艺术品的艺术价值来说，无疑是大打折扣。

　　原中国工艺品进出口总公司总裁刘培金指出，现在很多炒作有些过分。紫砂壶壶本身的“精”，不仅仅体现在做工上，而是要看其结构是不是科学合理。所谓“精”的表现，盖与壶口的结合、结构要合适，这是个科学性问题。大的问题，是结构是否合理、整体是否协调。

　　要看把、盖、嘴，是不是能构成一条直线。构成直线，说明气的运动是顺畅的。所谓严谨，就是看这个直线是不是顺畅。再看倒水，如果水的流线能和壶把形成弧形，这就是严谨了。因为这符合自然。如果说脱离自然，要求其严谨到什么程度，这本身并不科学。

　　工艺要求在于总体的积极和谐，这是个根本。而不是说在某一个方面盖住后严丝合缝。只要盖住之后不晃荡、不滚动、不滑落，这就是够严密的程度了，达到一定标准了。放根头发来检验，没有多大艺术价值。这只是个功力问题。功力强，并不等于艺术价值高。这是两个概念，不能混淆。

　　看紫砂壶壶，还要看整个壶体的放射线是不是个圆形，看气的运动是否符合规律性。如果把自然规律抛到一边，谈额外的现象，就是额外苛求。所谓自然，本身就是科学的、严密的。脱离自然本身的要求，就是不科学的。

　　紫砂壶玩家张瑶涵说，选紫砂壶壶必依次序看三件事：首先是壶能不能用，这不是玩笑，常常有的壶根本不适合用来泡茶;再看壶能不能在手里舒舒服服地把玩，有的壶适合别人不一定适合自己，甚至有壶做工太精良居然会扎伤手;三是壶好不好看，上不上眼。好的紫砂壶壶在拥有了好的形体、好的做工、好的泥料外，还必须要有思想、有韵味、有感情，才会有生命，才能真正打动欣赏者。