一、对气候的要求

1.阳光： 光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。

2.温度： 一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。

3. 水分 不足和过多都有影响，

二、对土壤的要求

一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5～6.5为宜。