茶树对营养物质需要情况因树龄变化而不同。幼龄茶树以培养健壮的骨架和发达的根系为目的，施肥应氮、磷、钾肥并重；处于生长势旺盛，高产时期的壮年茶树，为了提高鲜叶产量，延长高产年限，抑制生殖生长，应增施氮肥并注意磷、钾肥的配合；进入衰老时期的茶树，树势衰退，产量急剧下降，增施氮肥效果已不明显，需采取重剪，深耕等改造茶树的措施，重新培养树冠和促进新根生长，所以应增施磷、钾肥配合施用氮肥。