李金鹏是潮安凤凰镇的一位老茶农，茶叶的种植、收成、加工、销售祖祖辈辈都延续着一条老路。乌龙茶要打进国际市场是每个茶农梦寐以求的，然而“农残超标”始终是一大障碍。两年前，他在国家重点开放实验室、华南农业大学昆虫生态研究室的支持指导下，在那海拔700米以上的茶园“养”起了害虫的天敌———蜘蛛。至今年6月1000斤茶叶出口便可望增收20万元。李金鹏15岁起继承父业，一年四季种茶为生。为减轻茶树的病虫害，按老习惯一年喷上十几次农药。1992年他曾萌发将名茶出口到国外的念头，可经检验当头一棒：“农药残留超标了。”辛辛苦苦种出来的茶叶，每市斤只能卖几十元。虽然他家盛产的乌龙茶能在国内茶叶评比中屡获殊荣，但出口国际市场又泡汤了。2003年4月，那是个多雨的季节。当地^***请来的华农大资源环境学院昆虫研究室梁广文教授等人，向当地茶农讲述了有机茶叶生产技术。李金鹏站了起来请教，几天后，410亩的有机茶研究基地诞生在凤凰山的半山腰上。教授们来了。研究室的廖冬晴博士至今年6月初在凤凰一住就是一年多的时间，精神更好了，可体重却轻了16斤。这位来自广西南宁的教授来到高山，走村串巷，他先后建立了十几个村庄的观察点、试验点，白天在茶园，晚上伏案研究。他终于发现50多种病虫害的天敌———蜘蛛。他发现，一头蜘蛛每天能捕食假眼小绿叶蝉害虫12头以上，蜘蛛结网粘住病虫，且其繁殖快，病虫害自然也少了，过去每年一亩要用200-250元左右的化学灭虫剂，现在一年只用生物农药20元即可。李金鹏那片400多亩的无机茶园可省了不少，又没了农药残留。于是“害虫生态控制的理论”在李金鹏的茶园里开始了实践。今年初，李金鹏的有机茶叶上市了，又通过香港有机茶认证销往国际市场，出口1市斤茶叶与过去相比增收200元，令人刮目相看。茶农林明辉豁然开朗，他对记者说：“早出晚归的异乡人是以行动在帮咱减轻负担，增加收入啊！”如今，廖教授已初步学会了潮汕话，与当地茶农关系默契。华农大的教授们都笑着说：“我们是知识分子，走进山水那也是有回报的。”