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茶叶科研
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| 贵州松桃举办无公害茶叶生产技术培训班 |
| 本刊讯7月8～17日，贵州松桃苗族自治县举办了全县无公害茶叶生产技术培训班，来自全县21个种茶乡镇的茶尝茶叶加工企业及部分茶叶种植大户、茶农等200余人参加培训。聘请广州中山大学戚康标教授等专家到现场授课。
(2015-03-07) |
| “中国茶市”网站全面提升改版 |
| 本刊讯今年5月底，浙江新昌县中国茶市网www．chashi—china．com全面提升改版，并开通了网上交易信息平台。根据茶市内经营户对网站、网络较陌生的现状，7月4-5日专门邀请专业老师举办了电脑网络知识的培训。50多.. (2015-03-07) |
| 湖北孝感市首个无性系 良种茶苗繁育基地揭牌 |
| 7月19日，湖北孝感市首个无性系良种茶苗繁育基地——孝感市大别山区高效茶园示范基地在孝南区西河镇福良山生态园正式揭牌。孝感市副市长王红玲参加揭牌仪式。
(2015-03-07) |
| 也谈我的龙井茶缘 |
| 最近阅读了《茶叶世界》第11期内的姜爱芹文章《我的龙井茶缘》，很受教益，也使我回想起30多年前我与龙井茶结缘之事。在此，也忆谈我的龙井茶缘：
(2015-03-05) |
| 湖南益阳黑茶茶艺师小姐大奖赛圆满落幕 |
| 本刊讯7月11日，中国（益阳）首届“黑茶源杯”黑茶茶艺师小姐表演大奖赛圆满结束，并举行了决赛暨颁奖晚会。湖南省茶业协会会长曹文成，省茶叶研究所所长包小村等出席了颁奖晚会并为获奖佳丽颁奖。
(2015-03-05) |
| 喝壶茶上千元顾客还说值 清茶馆杭州冒头 |
| 花两千元，请人喝一次清茶，没有普通茶馆常见的无限量自助茶点。这样的消费，眼下正在杭州新兴的清茶馆里流行着。喝杯清茶动不动上千元，什么茶这么贵？先让我们来看看清茶是怎样喝的。
(2015-03-05) |
| 罗廪茶书称第二 |
| 自唐代茶圣陆羽写出第一部茶学巨著《茶经》以来，历代茶著不下数十种，而谁是茶史上地位居第二的茶书呢？2007年香港商务出版社出版，郑培凯、朱自振主编的《中国历代茶书汇编校注本》给出了答案，该书在介绍明代.. (2015-03-05) |
| 盲人茶王陈宏良 |
| 在福建武平县城厢乡汾水村经常可以看到，一位拄着拐杖的视力残疾人在人的牵引下，一步步艰难地在海拔700多米的腊石岌跋涉。
(2015-03-05) |
| 安溪夏茶热销 |
| 安溪夏茶上市迄今已届满月，但热销势头不减，价位依然坚挺，呈现出近年夏茶少见的一景。从安溪中国茶都集团了解到，夏茶上市1个月来，茶都茶叶交易活跃，每天成交量不减。据市场公平秤交易凭证累计显示，这一个月.. (2015-03-04) |
| 无锡茶叶出口又见高峰 |
| 从江苏无锡市农林部门获悉，时隔近20年，无锡的茶叶出口再次迎来高峰，出口量超越了上世纪80年代末的鼎盛时期。茶叶出口主角由红茶转为绿茶。
(2015-03-04) |
| 新品上市“茶战”升级 |
| 茶饮料在国内饮料行业市场中的份额越来越大，中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年30％的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20％，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势.. (2015-03-04) |
| 山东青岛打造茶文化一条街 |
| 北面是已经享誉全国的青岛啤酒街，东侧是正在打造的青岛红酒坊，位于两条街道合围中的黄山路也正悄悄“变身”，而且与两条酒文化十足的特色街有着“不解之缘”。7月23日，笔者在青岛黄山路广饶路路口看到，“品茗.. (2015-03-04) |
| 铁观音陈茶 有人喝有人藏 |
| 众所周知，普洱不论生熟都以年份长为佳，铁观音则以鲜香为最大特点。相对于普洱，陈年铁观音到底具有什么样的保健作用，是否值得收藏和炒作？相对于当年当季的铁观音，陈年铁观音在口感、韵味上又有何不同？带着.. (2015-03-04) |
| 重庆南川茶企抱团发展 |
| 近日从重庆南川区农业局获悉，在全球金融危机背景下，作为重庆市三大茶产区之一的南川区，今年上半年茶农鲜叶收入比去年同期增长了860万元。该区3家茶叶生产厂家为了谋求发展，将于今年内成立南川茶叶集团，共同.. (2015-03-03) |
| 浙江龙泉：金观音乌龙茶落地生根 |
| 浙江龙泉兰巨乡一片6000多亩的茶园里，种着全国知名的乌龙茶新品种金观音。再过两个月，农民将采摘一年中产量最高的秋茶，加工成800多元一公斤的高档乌龙茶。但在四五年前，这里除了种零星的绿茶，大片荒山无人问.. (2015-03-03) |
| 报纸做媒 企业免费献茶渣 |
| “我们公司也有大量茶渣，贵报能不能也帮忙报道一下？”6月27日下午，《绍兴日报》记者接到位于袍江新区的绍兴东灵保健食品有限公司负责人的电话，声称该公司也有大量茶渣和银杏叶废渣，愿意免费提供给广大农民、.. (2015-03-03) |
| 肯尼亚将通过改革增加茶叶产量和收入 |
| 肯尼亚农业部长威廉·鲁托日前表示，肯尼亚将对整个茶产业进行改革，简化管理，以提高茶叶产量和收入。肯尼亚茶业存在众多管理部门，茶农经常抱怨管理费用较高导致利润减少，生产积极性受到打击。对此，鲁托表示.. (2015-03-03) |
| 老记大红袍旗舰馆开业 港资布局中国茶产业 |
| 日前，老记大红袍京城首家旗舰级体验馆盛装开业。作为亚洲最大旅游零售商香港皇权集团旗下公司老记大红袍在武夷山已经拥有正岩区和半岩区的千余亩茶园，并投入巨资建设独有的销售渠道，打造高端茶品牌的意图十分.. (2015-03-03) |
| 绿茶的含量 |
| 办公室共四五个人。炎炎夏日，有个我们共同的朋友开了车来，带给每人一箱绿茶酸奶。
(2015-03-02) |
| 茶花品名亟待统一 |
| 我国茶花品种在名称上普遍存在的混乱现象，长期以来困扰着茶花界。随着茶花产业化的发展，如何解决这一问题再次成为业内人士关注的焦点。
(2015-03-02) |
| 茶多酚磷脂复合物的制备及其抗氧化性能的研究 |
| 目的制备茶多酚磷脂复合物（TP-ph），考察它的脂溶性和脂质过氧化性能，为实际应用提供依据。方法以茶多酚与茶多酚磷脂复合物在茶多酚特征吸收峰位置的吸收值差；以表观油水分配系数K值的测定考察茶多酚磷脂复合.. (2015-03-02) |
| 安徽唐代茶叶钩沉 |
| 茶叶成为民生问题始于唐代。饮茶风俗促进了茶叶的生产和外地流通。皖境大地是唐代茶叶的主要生产地。皖境名牌茶在整个唐代社会享有崇高荣誉。同时皖境的著名商业城市和诸津关襟要，为茶叶远销外地的交通运输提供.. (2015-03-02) |
| 从《茶馆》看老舍1950年以后的文学创作 |
| 通过对《茶馆》剧本的剖析，论述了该剧的主题与老舍在1950年以后所创作的其他作品在思想上的一致性，分析了《茶馆》中所流露出来的老舍式的悲观气质，这种悲观写作基调在老舍1950年前的文学作品中极为常见，但在1.. (2015-03-01) |
| 解暑药之关键字 |
| 提到夏天，您的脑海里一定浮现出一连串与之相关的词汇：酷热、冷饮、空调、凉茶……可您是否意识到，尽管空调已经非常普及，但中暑离我们并不遥远；尽管冷饮美味可口。却非多多益善；尽管凉茶可以“祛热”，也不.. (2015-03-01) |
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