《营养学期刊》(the Journol of Nutdtion)指出，每天饮用5杯(100ml／杯）红茶可以使罹患轻微高胆固醇血症的成年人．血液中的LDL胆固醇降低11.1%，总胆固醇降低6.5％。研究发现饮用红茶能使血管膨胀，让血流加快，因此红茶可能对心血管的健康有益，还有一项数据显示．与正常饮用茶者相比较．每日饮用红茶超过6杯的人．可使冠状动脉心脏病的发生率减少超过50％。