金奖惠明茶产于全国惟一的畲族自治县——景宁畲族自治县。据《景宁县志》记载，唐大中年间(847～859)，畲族先民雷太祖带着四个儿子从广州流浪到浙江，在途中遇到一个叫惠明的和尚。唐成通二年，惠明和尚建寺山中，让雷太祖在寺周围辟地种茶，惠明茶从此开始逐渐发展起来。如今在惠明寺山外尚存一株惠明和尚亲手种植的白茶，树龄逾千年，叶子乳白带淡黄，冲泡后呈白色，人称“仙茶”，完成机构：[1]浙江省丽水市农业科学研究所，323000 [2]景宁畲族自治县农业局