山茶油冷冻脱脂工艺的研究
日期:2015-08-07 浏览:41次 
山茶油冷冻脱脂工艺的研究

未脱脂山油在冬季气温较低时出现混浊现象,影响产品的外在质量。根据食用油新的国家标准,研究了山油的储藏特性,分析了影响冷冻脱脂效果的因素,确定了山油冷冻脱脂的工艺与设备,并对工艺参数、设备选择、生产操作作了说明。完成机构:[1]湖州职业技术学院,浙江省湖州市学府路299号313000 [2]浙江省龙游县和隆粮油机械有限公司,浙江省龙游县模环开发区324400

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