周脂素(Perilipin)是包被于脂滴表面的一种磷蛋白，特异表达于脂肪细胞和类固醇生成细胞中，对脂肪分解具有双重调节作用，可以调控脂解率以及脂肪组织中甘油三酯的输出。基础状态下，周脂素作为脂肪酶的屏障抑制脂解，在能量需求增加的情况下，脂解调节激素儿茶酚胺通过cAMP依赖性蛋白激酶A，使周脂素中丝氨酸磷酸化，促进激素敏感性脂肪酶转位至脂滴表面而促进脂解。周脂素基因受过氧化物酶体增殖物激活受体的调控，可能与肥胖的发生、体脂分布异常和胰岛素抵抗有关。完成机构：上海第二医科大学附属瑞金医院，上海市内分泌研究所，200025