对比考察了几种不同膜材质、不同截留分子量和不同构型的膜系统对茶叶水提液中茶多酚的分离效果，比较了不同清洗剂对膜污染的清除效果．结果表明，Ultra—flo超滤系统适于茶多酚的提纯，尤其是聚偏氟乙烯膜UF-602—5和聚砜膜UF-610，膜通量较大，茶多酚透析率高．膜污染后，碱性清洗剂对茶叶污染物具有一定的去除能力，酸性清洗剂几乎没有任何效果，氧化性清洗剂去污性虽很强，但易对膜造成损伤．选用UF-602-5膜连续做了5个批次的重复超滤实验。结果显示，加水套洗可提高茶多酚的收率，改善分离效果，但随实验批次的增加，膜通量逐渐衰减．完成机构：集美大学生物工程学院,厦门361021