加强和深化南路边茶制作工艺的研究,对于该项非物质文化遗产的保护和利用发展,在当今市场经济条件下,有着积极的作用和意义。在深入的田野调查基础之上,本文对南路边茶传统制作工艺流程与特点,及其变迁轨迹进行了系统性的梳理与分析。完成机构:西南民族大学博物馆,四川成都610041