饮思特速溶保健茶
该项成果的研制于1992年正式纳入由著名血液流变学专家吴云鹏教授主持下的国家自然科学基金重大课题内容,作为应用研究部分展开。利用低档级绿茶与可食用中药配伍,采用现代生物技术以改变食品结构与成分强化的处理新方法,研制出用于心血管疾病的原始预防和一级预防,同时仍具有茶的一般药用功效的保健茶,长期饮用可明显改善血液流变特性指标。其饮用形式为速溶类冲剂型。该成果创造了运用生物流变理论对原料的本质特性建立其本构方程,从而给出最佳适量适比的配伍与比例关系参量,保证了合理的药用功效。该成果填补了国内以绿茶为原料制作速溶茶的空白,达到国内先进水平。产品设计先进,生产工艺不复杂,属于投资不大,见效快的项目。一改茶传统饮用方式,适应快节奏,流动性社会生活需求。社会经济效益明显。